Carballeira Lleida

Carballeira es un restaurante que ofrece una experiencia gastronómica excepcional, desde la selección cuidadosa de ingredientes hasta la presentación de cada plato. Ubicado en la huerta de Lleida, cuenta con un amplio comedor y terrazas para disfrutar al aire libre. Destaca por la calidad de sus productos, con pescados y mariscos diarios de Galicia y Tarragona, así como carnes y vegetales locales.

En Carballeira, cada día abrimos nuestras puertas con la certeza de brindar a nuestros clientes una experiencia gastronómica excepcional. Desde la cuidadosa selección de los mejores ingredientes hasta la presentación de cada plato, nuestra pasión por la cocina se refleja en cada detalle. Todo está meticulosamente planificado para ofrecerle una experiencia única que deseamos compartir con usted. Le damos una cordial bienvenida a nuestro hogar. Ubicado en medio de la frondosa huerta de Lleida, nuestro restaurante cuenta con un espacioso comedor. Además, ofrecemos espacios privados con diferentes capacidades para garantizar total intimidad en sus reuniones de negocios o celebraciones especiales. Para quienes prefieren disfrutar al aire libre, disponemos de dos terrazas: una de verano y otra climatizada durante todo el año, donde podrá deleitarse aún más con nuestra cocina mientras disfruta del entorno natural. La excelencia del producto es la marca distintiva de Carballeira. Recibimos diariamente pescados y mariscos de los puertos de Galicia y Tarragona. Asimismo, nuestras carnes, verduras y frutas son de proximidad, directamente del huerto a la mesa. Nos aseguramos de seleccionar lo mejor del mercado y trabajamos exclusivamente con proveedores que comparten nuestro alto nivel de exigencia, garantizando la trazabilidad, frescura y calidad en términos de tamaños, pesos y origen de los productos elegidos. Solo así podemos asegurar todo el sabor en nuestros platos y proporcionar una experiencia gastronómica inolvidable. En nuestra cocina, encontrará lo mejor de los productos del mar. Reconocidos entre las 7 mejores marisquerías a nivel nacional, nuestro equipo culinario trabaja con pasión para ofrecerle los productos más selectos, preparados con maestría y presentados de manera que cada comida sea un auténtico placer. Con Ángel Rodríguez a la cabeza y el relevo asegurado por Héctor Rodríguez, nuestro chef, representamos dos generaciones de una familia de cocineros. Después de una extensa formación en prestigiosos establecimientos, con grandes maestros y numerosos reconocimientos, lideramos Carballeira aportando imaginación y profesionalismo junto a nuestro dedicado equipo de cocina y sala.